Η Αγνή Στρουμπούλη είναι αφηγήτρια λαϊκών παραμυθιών. Έχει, επίσης, μεταφράσει, επιμεληθεί και ανθολογήσει παραμύθια, ενώ πραγματοποιεί συστηματικά αφηγήσεις και εργαστήρια για το λαϊκό παραμύθι στην Ελλάδα και το εξωτερικό τα τελευταία 30 χρόνια (Δήμος Αθηναίων, Μουσείο Μπενάκη, ΕΚΠΑ, κ.α.). Εργάστηκε για 12 χρόνια ως υπεύθυνη εκπαιδευτικών προγραμμάτων και για 13 χρόνια ως παραγωγός εκπομπών λόγου στην ΕΡΑ. Έχει παίξει στο θέατρο και στον κινηματογράφο. Έχει, ακόμη, κυκλοφορήσει το βιβλίο με μικρά πεζά «Η μύγα» από τις Εκδόσεις Απόπειρα (2004).